Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ


Форум

ОБЩИЙ РАЗДЕЛ, касающийся всех типов Копчения и BBQ

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Засолка, подходящая для всех типов копчения и BBQ

Здесь пишем о способах и методах маринования, засолки продуктов, подходящих для всех типов копчения и барбекю
2 4 Немного про нитритную соль
2023-01-21 01:37:44 - Maxim Sakulevich

Советы и Рекомендации для всех методов копчения..

Здесь пишем свои советы и рекомендации, подходящие для всех типов копчения и барбекю
5 14 Про ЩЕПУ и т.п.
2022-12-14 20:30:13 - Maxim Sakulevich

Своими руками - Для всех методов Копчения и BBQ

Здесь пишем советы по самоделкам, подходящие для всех типов копчения и барбекю
1 1 Силиконовая Вставка в стенку Коптильни / Гриля, для Щупа термометра
2022-04-27 15:13:10 - Maxim Sakulevich

Горячее Копчение

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты и Советы по Копчению Горячим способом

Делимся своими рецептами и достижениями...
13 35 Правильный Рассол для Копчения Горячим способом
2023-01-25 20:41:26 - Maxim Sakulevich

Способы и Методы

Делимся способами и методами копчения, а так же спрашиваем как нужно и рассказываем как правильно...
7 12 Горячее Копчение в Помещении - Проверяем Совет из книги
2023-01-18 11:40:13 - Maxim Sakulevich

Коптильня Горячего Копчения Покупные и Самодельные

Здесь мы рассматриваем коптильни для горячего копчения. Как продаваемые, так же и сделанные или переделанные своими руками. Делимся советами и наработками, и т.д... и т.п...
7 29 Газовая горелка для коптильни-бочки.
2023-01-05 22:18:53 - Maxim Sakulevich

Холодное Копчение

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты и Советы по Копчению Холодным способом

Делимся своими рецептами и достижениями...
6 6 Как Коптить Горбушу Холодным способом И немного разговоров о Щепе
2022-10-24 10:46:43 - Maxim Sakulevich

Способы и Методы Холодного копчения

Делимся способами и методами Холодного копчения, а так же спрашиваем как нужно и рассказываем как правильно...
4 4 Конденсат в коптильной камере
2022-10-02 12:57:53 - Maxim Sakulevich

Коптильня и Дымогенераторы, Покупные и Самодельные

Здесь мы рассматриваем самодельные и покупные коптильни для холодного копчения, делимся советами и наработками.
4 35 Выбор компрессора большей мощности
Сегодня 02:55:08 - Maxim Sakulevich

Офсетный Смокер (Коптильня со смещенной топкой)

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты в Смокере

Делимся рецептами и своим опытом
3 3 МОП-соус
2022-09-29 14:18:28 - Maxim Sakulevich

Тип, Устройство и Постройка Смокера

Делимся опытом и мыслями по теме
3 8 Несколько принципов построения (выбор) Смокера, Реверсивный или Прямой
2022-11-15 08:32:27 - Василий

Принципы работы и Копчения в смокере

Делимся советами и наработками по управлению смокером
3 4 Как я готовлю к зимовке свой Смокер
2022-11-28 11:23:28 - Maxim Sakulevich

Гриль

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты и Советы по Приготовлению в Гриле

Делимся своими рецептами и достижениями...
6 6 Морской Окунь Горячего Копчения - РЕЦЕПТ и СПОСОБ КОПЧЕНИЯ
2023-01-25 12:23:26 - Maxim Sakulevich

Способы и Методы решения Вопросов и Проблем

Делимся способами и методами копчения, опытом использования приспособлений и устройств, а так же спрашиваем как нужно и рассказываем как правильно...
1 1 Таблица температур Для приготовления в Гриле
2022-04-27 17:45:24 - Maxim Sakulevich

Гриль и все для Гриля Своими руками

Здесь мы рассматриваем самодельные грили и приспособы к ним
6 9 Slow 'N Sear и Поддон Drip ‘N Roast для корзины Slow ‘N Sear 57 см
2022-11-21 14:42:15 - Maxim Sakulevich

Засолка

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Засолка Рыбы

Делимся рецептами, опытом и идеями
4 7 МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ ЗА 24 ЧАСА
2022-12-30 12:54:16 - Maxim Sakulevich

Засолка Мяса, Сала и т.п....

Делимся рецептами, опытом и идеями
3 5 Засолка сала в луковой шелухе
2022-10-26 14:51:09 - Lussi

Засолка Овощей, Грибов и т.п...

Делимся рецептами, опытом и идеями
0 0  

Мангал

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Шашлычные и Мангальные Рецепты

Делимся рецептами маринада и опытом...
3 3 Как выбрать и разделать барашка
2022-09-19 02:16:54 - Maxim Sakulevich

Мангалы, Шампуры и прочее для шашлыка

Делимся опытом оп выбору мангала, шампуров, и т.п...
2 2 Картофан - На решетке
2022-10-18 16:09:02 - Maxim Sakulevich

Колбасы, Колбаски, Сосиски...

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты Колбас, сосисок, купат и т.п...

Здесь делимся рецептами колбасных изделий
2 2 Домашняя Колбаса По Дедовскому Рецепту. ЛЕГКО И ПРОСТО!
2022-12-19 11:25:21 - Maxim Sakulevich

Оборудование колбасника, покупное и самодельное...

Делимся опытом работы с теми или иными приспособлениями, а так же рассказываем, кто что сотворил своими руками...
0 0  

Казан, Садж

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Рецепты в Казане

Делимся своими рецептами и опытом
0 0  

Казаны, Печи для казанов и др. оборудование

Помогаем выбирать казан, печку к нему и прочие приспособления... Делимся опытом короч...
1 1 Делаем Сковороду, Садж из Диска от Бороны
2022-04-27 18:57:40 - Maxim Sakulevich

Тандыр

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Все про Тандыры

Пока что пишем в одном форуме, наберется много тем, разнесу...
1 5 Почему не стоит покупать Тандыр
2022-07-14 13:16:56 - Maxim Sakulevich

Курилка

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Флудилка

Пишем что хотим, кроме того что запрещено...
5 42 Чем лучше Точить Ножи (Чем я Точу Ножи)
2023-01-12 13:56:45 - Maxim Sakulevich

Сообщество

Форум Тем Сообщений Последнее сообщение

Предложения по Форуму

Вносим свои предложения и советы
1 3 Предложения по Форуму
2022-12-19 01:12:04 - Maxim Sakulevich

Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ