Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича

Объявление

ВНИМАНИЕ! ВСЕ, КТО ХОТЕЛ У МЕНЯ ЗАКАЗАТЬ - ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ, SnS, РЕШЕТКИ, КОПТИЛЬНИ и т.п...
До весны 2024г. я прекратил изготовление заказов.
Но я по прежнему принимаю заказы, которые будут выпилены весной, когда сойдет снег и погода позволит работать на улице

ВСЕ ЗАКАЗЫ ВЫПОЛНЯЮТСЯ В ПОРЯДКЕ ОЧЕРЕДИ. ЧЕМ РАНЬШЕ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЗАКАЗ, ТЕМ РАНЬШЕ ВЫ ЕГО ПОЛУЧИТЕ.

ПО ПОВОДУ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКАЗА, ПИШИТЕ:   👉 Maxim.Sakulevich@gmail.com     👉 https://vk.com/maxim.sakulevich     👉 Telegram @MaximSakulevich

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича » Засолка Рыбы » МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ ЗА 24 ЧАСА

МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ ЗА 24 ЧАСА

Страница: 1

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

  • Автор: Maxim Sakulevich
  • Администратор
  • Maxim Sakulevich
  • Зарегистрирован: 2022-04-27
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 256
  • Уважение: +21
  • Позитив: +7
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 46 [1977-10-14]
  • Провел на форуме:
    3 дня 14 часов
  • Последний визит:
    Вчера 23:16:01

МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ ЗА 24 ЧАСА
Подходит для дальнейшего копчения холодным способом

https://youtu.be/u5cw1b73VWE

Подпись автора

Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz

0

2

  • Автор: Maxim Sakulevich
  • Администратор
  • Maxim Sakulevich
  • Зарегистрирован: 2022-04-27
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 256
  • Уважение: +21
  • Позитив: +7
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 46 [1977-10-14]
  • Провел на форуме:
    3 дня 14 часов
  • Последний визит:
    Вчера 23:16:01

Как вымачивать пересоленную рыбу

Подпись автора

Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz

0

3

  • Автор: Maxim Sakulevich
  • Администратор
  • Maxim Sakulevich
  • Зарегистрирован: 2022-04-27
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 256
  • Уважение: +21
  • Позитив: +7
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 46 [1977-10-14]
  • Провел на форуме:
    3 дня 14 часов
  • Последний визит:
    Вчера 23:16:01

Форелька, филе, + 2% соли от веса рыбы + 1/3 сахара от веса соли.
Филе раскладывая в контейнер, или миску, пересыпать смесью соли с сахаром и на сутки в холодильник.
На следующий день, достать рыбу, промокнуть бумажным полотенцем и часиков на 10-12 на просушку в холодильник.
Употреблять очень хорошо под коньячок, или беленькую.
Приятного аппетита и с наступающими! 🎄🎄🎄

https://sun9-west.userapi.com/sun9-40/s/v1/ig2/Y4X8pbo8onicuJC9VTe1zTlL3proOV8oioQlOHDD9SBmx6oNVZ25kDjX9Jq_tUmHWddJRGHW2rlXfYrtZBoD8CE5.jpg?size=2560x2034&quality=95&type=album

Подпись автора

Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz

0

Страница: 1

Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича » Засолка Рыбы » МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ ЗА 24 ЧАСА