Что надо переделать в дымогенераторе hanhi 2. И стоит ли игра свеч...
Некоторое время назад, я, по вашим советам обзавелся дымогенератором который сразу же было решено переделывать. Но я не хватался за дело, а продолжал им коптить, выявляя новые и новые недочеты. В итоге пришло решение и появилось это видео
Что надо доработать, переделать:
1. Увеличить высоту нижнего стакана - золосборника
2. Переделать верхнюю крышку, или сделать новую, правильную крышку.
3. Укоротить нижнюю часть влагоотстойника, они там не нужна, тогда можно будет крепить банку большего объема
4. Заложить/заварить/заменить внутреннюю пластину с перфорацией, т.е. сделать так, чтобы отверстий по всей высоте не было
5. Перенести защелки золосборника
6. Заменить стакан с краником слива жижи на банку с крышкой
7. Утеплить камеру сгорания
8. Повысить высоту отверстия поджига, т.е. поставить дымогенератор на подставку или рамку
9. Убрать ненужный рассекатель
10. Добавить банку, перед или в, коптильную камеру
11. Трубки дымохода поменять с 1/2" на 3/4", для лучшего прохождения дыма.
12. Развернуть шланг компрессора, чтобы не болтался перед бункером для щепы и не касался горячих деталей
13. Вставить трубочку в отверстие поджига, чтобы не задувало ветром и не выдувало искры
В этом ролике можно подробно посмотреть про дымогенератор из видео, и почерпнуть еще массу полезной информации https://www.youtube.com/watch?v=KAhPynB … JVeIkEWaic
- Подпись автора
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
