Доброго времени суток, столкнулся с такой проблемой: очень много конденсата собирается в ёмкости для щепы. Щепа вроде сухая, сушил в теплую погоду на солнце. Кто, что подскажет по этому поводу?
Конденсат в колбе для щепы.
Страница: 1
Сообщений 1 страница 9 из 9
Поделиться2Вс, 1 Окт 2023 13:56:03
- Администратор
- Зарегистрирован: Ср, 27 Апр 2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 285
- Уважение: +22
- Позитив: +8
- Пол: Мужской
- Возраст: 48 [1977-10-14]
- Провел на форуме:
4 дня 7 часов - Последний визит:
Чт, 16 Апр 2026 18:05:56
Артёмм Доброго!
1. щепа мокрая. Посушите минуты три в микроволновке, слейте воду и посушите еще раз... Увидите, сколько там влаги.
2. есть мнение, что вы используете не правильный компрессор, а кулер от компьютера, для нагнетания воздуха.
Ну и еще могут быть варианты, все зависит от того, как и что вы делаете
- Подпись автора
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
Поделиться3Вс, 1 Окт 2023 19:08:32
Понял, спасибо.
Поделиться4Вс, 5 Апр 2026 13:00:53
Добрый день!
Прежде всего хочу поблагодарить Вас Максим, за то что Вы делитесь своими знаниями и опытом. Большое Вам СПАСИБО!
Я провел почти научный)) опыт по теме: "Влияние окружающей температуры на зависание щепы в дымогенераторе", и хочу с вами поделиться результатами.
Вводная часть такая... Я изготовил дымогенератор по вашим рекомендациям и у меня все получилось. Провел два пробных запуска с небольшим количеством щепы, все работало без проблем. Конечно я не вытерпел и решил закоптить рыбу, несмотря на то что я живу в Новосибирске а на дворе стоял февраль месяц. У меня на работе есть большой отапливаемый склад там я и расположился. Поставил камеру недалеко от ворот и запустил процесс. Проблема была в том, что в намеченный день ударили тридцатиградусные морозы и температура в складе упала до +6градусов, само собой немного тянуло холодом от ворот поэтому думаю, что на уровне колосника думогенератора могла быть минусовая температура. Во время копчения произошло затухание. Проткнув щепу металлическим прутом я обнаружил твердую корку примерно на расстоянии 10-12см. от колосника. Рыбу в итоге я закоптил но пришлось каждый час пробивать эту корку. Разобрав дымогенератор я увидел прилипшую к стенкам щепу.(К сожалению я не смог прикрепить видео и фото, поэтому размещаю ссылки.)https://upforme.ru/uploads/001b/97/31/285/t381659.jpg
Пересмотрев ваш ролик о причинах затухания я предположил что проблема в конденсате который образуется на границе температур камеры для щепы.
Я работаю на производстве. Мы вырезаем из базальтовой ваты цилиндры для утепления трубопроводов. Сразу хочу уточнить что базальтовая вата это не сткловата!
В общем я подумал, почему бы не утеплить корпус дымогенератора, это должно убрать образование конденсата в камере для щепы.
Я взял бракованный цилиндр необходимого размера, обклеил его металлической фольгой и надел его на дымогенератор. (к сожалению не получается прикрепить даже ссылку на фото(((, попробую прислать потом отдельно)
В пятницу 03.04.26г. у нас утром было -3--4градуса, я вытащил дымогенератор на улицу и запустил его. Щепы засыпал 2литра. Аппарат проработал 4 часа и не разу не потух.
Вскрытие показало "чистую"камеру для щепы, без налипшей щепы и потеков.
Таким образом с полной уверенностью можно сказать, что температура окружающей среды существенно влияет на процесс горения.
Чем больше разница температур, тем больше будет образовываться конденсата, тем больше вероятность затухания дымогенератора.
Поделиться5Вс, 5 Апр 2026 13:06:41
Пожалуйста, обратите внимание, что на форуме есть правила!
Это ссылки на фото моего опыта))
Отредактировано Maxim Sakulevich (Пн, 6 Апр 2026 12:48:26)
Поделиться6Пн, 6 Апр 2026 12:50:35
- Администратор
- Зарегистрирован: Ср, 27 Апр 2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 285
- Уважение: +22
- Позитив: +8
- Пол: Мужской
- Возраст: 48 [1977-10-14]
- Провел на форуме:
4 дня 7 часов - Последний визит:
Чт, 16 Апр 2026 18:05:56
Александр Даниленко, так а результат то где? Что дало это утепление?
То, что видно на фото, что ДГ дымит... так и без утепления, тоже дымит )
- Подпись автора
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
Поделиться7Вт, 7 Апр 2026 16:20:01
Не просто дымит, а дымит при отрицательных температурах и не затухает)). Не образуется корка из щепы, которую не нужно периодически пробивать.
Внутри, на стенках, щепа не прилипает и не зависает.
Уж не знаю как прислать фото или видео, что-бы не нарушить правила))
Поделиться8Ср, 8 Апр 2026 02:09:56
- Администратор
- Зарегистрирован: Ср, 27 Апр 2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 285
- Уважение: +22
- Позитив: +8
- Пол: Мужской
- Возраст: 48 [1977-10-14]
- Провел на форуме:
4 дня 7 часов - Последний визит:
Чт, 16 Апр 2026 18:05:56
Александр Даниленко, коптил на балконе, с открытыми окнами, при -7°С
Ничего не прилипало, не затухало и не было никакой коры... Щепу тоже не нужно было пробивать.
Просто отрегулируйте свой дымогенератор и все будет работать как надо )
- Подпись автора
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... https://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
Поделиться9Ср, 8 Апр 2026 15:52:11
На следующей неделе планирую суточное копчение. Думаю начать как обычно, без утеплителя, а дальше по результату...
Утепление поставить недолго.
Страница: 1