| 💲 ЗАДОНАТИТЬ 💲 | 👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я 👈 | 👉 Заказать у меня дымогенератор, Систему SnS, Коптильню и т.п... 👈 |
Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича |
ВНИМАНИЕ! ВСЕ, КТО ХОТЕЛ У МЕНЯ ЗАКАЗАТЬ - ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ, SnS, РЕШЕТКИ, КОПТИЛЬНИ и т.п...
Я ВЫПОЛНЯЮ ЗАКАЗЫ с ВЕСНЫ до ОСЕНИ, ПОКА ПОГОДА ПОЗВОЛЯЕТ РАБОТАТЬ НА УЛИЦЕ.
ВСЕ ЗАКАЗЫ ВЫПОЛНЯЮТСЯ В ПОРЯДКЕ ОЧЕРЕДИ. ЧЕМ РАНЬШЕ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЗАКАЗ, ТЕМ РАНЬШЕ ВЫ ЕГО ПОЛУЧИТЕ.
ПО ПОВОДУ ЗАКАЗА, ПИШИТЕ: 👉 Maxim.Sakulevich@gmail.com 👉 vk.com/maxim.sakulevich 👉 Telegram @MaximSakulevich (t.me/MaximSakulevich)
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича » Рецепты и Советы по Копчению Горячим способом » СВИНАЯ ВЫРЕЗКА КОПЧЕНАЯ на СМЕСИ ЩЕПЫ
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА КОПЧЕНАЯ на СМЕСИ ЩЕПЫ
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: http://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... http://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
Выглядит мясцо на 5 с плюсом!!! А как по соли готовый продукт получился? За три часа достаточно мясо просолилось?
Все 👍
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: http://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... http://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
А мясо после засолки не надо было промыть от лишней соли перед тем, как в сушилку помещать? И еще уточни: если коптить в подвешенном состоянии нужно его обвязать или и так с крюка не убежит?
там не было лишней соли. а если какой кристаллик и не растворился, то во время сушки отвалиться
обвязывают только рыхлые продукты, типа рыбы, которая при нагревании может развалиться. или какие-нибудь рулеты, или отрубы, из которых торчат куски мяса... но что одно, что второе, чаще помещают в колбасную сетку
Maxim Sakulevich youtube.com/MaximSakulevich
👉 Термометры и прочее, чем пользуюсь я: http://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
👉 Заказать у меня Дымогенератор, SnS, Коптильню и т.п... http://bbq.frmbb.ru/pages/zakaz
Вы здесь » Гриль, Коптильня, Мангал, BBQ - Форум Максима Сакулевича » Рецепты и Советы по Копчению Горячим способом » СВИНАЯ ВЫРЕЗКА КОПЧЕНАЯ на СМЕСИ ЩЕПЫ